جزئیات دستور غذا

مخلفات گوجر با پنیر چدار و پارمزان

11. 12. 2025

نویسنده: Chloé Lasseron

شرکت: Retigo

دسته بندی مواد غذایی: مخلفات

غذا: فرانسوی

مراحل برنامه

  • پیش گرم کردن:
  • 200 °C

برای مشاهده کل جدول، جدول را به سمت راست حرکت دهید.

1
هوای گرم
100 %
time icon زمان
time icon 00:20 هه: میلیمتر
probe icon 195 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

مواد لازم - تعداد وعده ها - 8

نام ارزش واحد
کره 80 g
آرد همه منظوره سفید نشده 150 g
شیر کامل 125 ml
اب 125 ml
نمک 1 g
فلفل سیاه زمینی 1 g
تخم مرغ 4 عدد
پنیر چدار 50 g
پنیر پارمسان 50 g

تغذیه و آلرژن ها

آلرژن ها: 1, 3, 7
مواد معدنی: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
ویتامین ها: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

ارزش غذایی یک وعده ارزش
انرژی 192٫5 kJ
کربوهیدرات 14 g
چربی 12٫5 g
پروتئین 5٫9 g
اب 0 g

جهت ها

در یک قابلمه، کره و شیر، یک پنسه نمک و یک پنسه فلفل را قرار دهید.

به جوش بیاورید سپس، از روی حرارت، به سرعت آرد را با کمک یک لیسک به مخلوط اضافه کنید.

قابلمه را دوباره روی حرارت ملایم قرار دهید تا خمیر خشک شود و مداوم هم بزنید.

زمانی که خمیر به شکل یک توپ درآمد که دیگر به دیواره ها نچسبیده است، از روی حرارت بردارید.

۴ تخممرغ را اضافه کنید و یکی یکی به خمیر اضافه کنید تا همگی یکنواخت شوند.

سپس پنیر رنده شده را اضافه کنید.

خمیر چوبی را در یک کیسه تزئینی قرار دهید و چوبها را روی یک سینی مستطیلی بگذارید.